KÖP EXKLUSIVA KÖKSNIVAR & Kockknivar FRAKTFRITT!

Här på Köksmästaren.com erbjuder vi endast det allra bästa! Du hittar äkta japanska köksknivar och kockknivar i världsklass där många av knivarna är testvinnare bland världskända varumärken. 

Kockknivarna du hittar här är förstavalet hos många professionella och kända kockar världen runt. Vi levererar dina varor till dig frakfritt!

CERTIFIERAD E-HANDEL MED SÄKRA BETALNINGAR

Handla köksknivar tryggt med säkra betalningsalternativ att välja mellan som till exempel faktura, kort- eller delbetalning.

Köksmästaren.com uppfyller kraven för Certifierad E- handel fastställda av Nordisk E-handelscertifiering.

            GILLA KÖKSMÄSTAREN OCH BLI EN MÄSTERKOCK!

                        Vi som gillar köksknivar och kockknivar i världsklass!

VILKA KÖKSKNIVAR ANVÄNDER DU IDAG?

Köksknivar är något som finns i nästintill varje kök hemma hos oss boendes i Sverige. Men det råder stor variation kring vilka köksknivar man väljer att använda när man lagar mat. Vissa personer använder i stort sett en enda kökskniv till allt inom matlagningen medans andra har många alternativa köksknivar att välja emellan beroende på vad som ska lagas till. Fundera några sekunder på vilka kockknivar du använder idag och vilka knivar du skulle vilja byta ut eller införskaffa som saknas i ditt knivsortiment.

VAL AV KÖKSKNIVAR OM DU FICK VÄLJA ATT KÖPA NYA

Hushållen är inte bara väldigt olika angående hur många köksknivar som finns och används hemma hos en i köket, utan vi lägger också olika stor vikt vid kvalitén på köksknivarna. Något som också påverkar våra val av antal och vad för sorts knivar vi använder är hur viktigt vi tycker de är för oss. Vilket behov tycker vi oss ha? I och med att matlagningsprogramen på TV har fått allt större utrymme samtidigt som det blir allt vanligare att männen tar mer plats i köket än tidigare så har intresset för att använda riktiga kvalitetsknivar i köket ökat markant. Det är lättare att komma överens om att köpa in dyrare köksknivar av betydligt bättre kvalitet när flera i hushållet är överens om att det är viktigt med bra köksredskap. Sedan handlar det om vilka sorts knivar man vill ha. Vid val av rätt knivar måste man bland annat beakta känsla, balans, skärpa med mera.  Allt är sedan en prioriteringsfråga utifrån dina egna preferenser.

EUROPEISKA KONTRA JAPANSKA KÖKSKNIVAR

Enligt Johan Almling på Knivakademien sägs det att de etablerade kockarna i Japan ägnar i snitt två timmar per dag åt knivvård. Då förstår man vilken betydelse kniven har och vilken respekt den förtjänar. De japanska köksknivarna har en snävare slipvinkel än de europeiska och blir därmed vassare och samtidigt skörare. Här på Köksmästaren.com saluför vi endast äkta japanska köksknivar av bästa kvalitét. Känslan att skära med en riktigt vass kniv är något som inte kan beskrivas. Det måste upplevas. I och med att du läser det här så tror jag att du är nyfiken på känslan. om du nu inte redan upplevt den förstås. Mitt råd: investera i en japansk kvalitetskniv och njut av livet och matlagningen!

Olika knivmodeller att välja mellan

Vad gäller valet av köksknivar är det återigen en fråga om behov och prioritering. Vi har tillexempel mängder av olika knivmodeller som passar för olika ändamål inom matlagningen. Varje knivmodell är tillverkad och anpassad för att utföra ett särskilt moment och användas på särskilda matdetaljer. En skalkniv är anpassad för att skala med och en köttkniv är anpassad för kött helt enkelt. Men det finns också köksknivar som är mer allround i sin form. Denna så kallade allkniv, eller också kockkniv för den delen, är ofta lämpad att ha som en sorts baskniv i sorimentet där hemma. Allkniven och kockkniven är lika varandra men de knivar av de två modellerna som har kortare knivblad benäms ofta som allkniv. I vårt soriment hiitar du allknivar med allt från 11,5 cm till 18 cm långt blad och kockknivar med allt från det kortaste bladet ända upp till 31 cm långt knivblad. Här följer kortfattade beskrivningar av några av knivmodellerna:

Allkniv

Allkniven är som namnet på knivmodellen antyder en mer allround kniv med vilken du kan använda till det mesta inom matlagningens ädla konst. Knivens blad håller sig inom gränsen för någon sorts medellängd bland knivarna överlag vilket gör att den kanske inte är perfekt för de minsta matdetaljerna eller för de mest avancerade matlagningsteknikerna. Men den är helt enkelt lagom bra på det det mesta och lämpar sig som en bra kniv att ha i grundsortimentet. Se vårt sortiment av av Allknivar.

Kockkniv

Kockkniven är likt allkniven en av de vanligaste köksknivarna man hittar i var persons knivsortiment. Det är en verklig trotjänare i köket och skiljer sig mot allkniven på så sätt att en kockkniv oftast är längre, både till blad och handtag. Men det finns förstås några undantag där kockknivar vars knivblad är något kortare. Rådet från oss på Köksmästaren till dig är att om du ska investera i en riktigt bra kökskniv så är det en kockkniv av rätt kvalitét, med tillhörande bekvämlighetsattribut som balans o skärpa, du ska välja. Har du en gång köpt en skarp japansk kockkniv kommer den göra dig bortskämd i köket och du kommer alldrig tillåta något sämre efter det. Se vårt sortiment av Kockknivar.

Santoku

Santokun är en oerhört populär kniv att använda vid matlagning. Den påminner om egenskaperna hos allkniven och kockkniven. Men en Santoku har en mer avrundad spets på knivbladet vilken gör den utmärkt till att strimla eller hacka mindre matdetaljer med. Se vårt sortiment av Santoku knivar.

Grönsakskniv

Grönsakskniven blir alltmer en av det svenska kökets viktigaste köksknivar som används av såväl hobbykocken som den professionella restaurangkocken. Fler och fler människor i Sverige anammar hälsa och miljö aspekter i sin matlagning där grönsaker har fördelen att vara mer hälso- och miljövänliga alternativ jämfört med andra matdetaljer som exempelvis kött. Det finns en stor variation av grönsaksknivarnas utseende beroende på vilken funktion som passar ändamålet bäst. Det har att göra med att det finns så oerhört varierande sorter av grönsaker samt vilka mängder som ska tillagas. Se vårt sortiment av Grönsaksknivar.

Köttkniv

Köttkniven eller köttyxan är en ovärderlig kökskniv om du ofta lagar maträtter innehållandes kött. Likadant gäller om du lagar till stora mängder kött eller till och med sysslar med jakt. En köttkniv är typisk på så sätt att den är speciellt urformad för att kunna skära igenom stora köttdetaljer på allra smidigaste sätt. De stora kraven för att skära i kött har resulterat i att tillverkarna av köttknivar har format knivarna med karaktäristiska långa och höga blad samtidigt som de också är kraftigare än andra köksknivar. Därav är det också vanligt att man kallar köttkniven för köttyxa. Se vårt sortiment av Köttknivar.

Partners

Träningskläder.online

Hos www.träningskläder.online hittar du bra information om klädbutiker som säljer träningskläder och sportkläder online.